http://zdra.livejournal.com/ ([identity profile] zdra.livejournal.com) wrote in [community profile] useless_faq2005-10-24 05:45 pm

грибы и конфеты

Сегодня на упаковке прочитал "конфеты с трюфельной начинкой", в составе конфет ничего грибного не обнаружил. (Трюфеля - грибы).
Почему трюфелями называют конфеты? И что означает "трюфельная начинка"?

[identity profile] kuka-ra.livejournal.com 2005-10-24 02:34 pm (UTC)(link)
Да, но второе значение связано с первым. Конфеты, я сильно подозреваю, так называются из-за (отдаленного) внешнего сходства, внутренней пористости и фактурной зернистости (извините, не могу лучше описать фактуру на языке).

http://www.fungaljungal.org/guide/images/Truffles_jpg.jpg

Мою гипотезу подтверждает википедия: http://en.wikipedia.org/wiki/Truffles - Truffle is also a chocolate confection, which is named after its physical resemblance with a black truffle.