Нехлорированная курица

[mymrochka.livejournal.com]

Почему на упаковке курятины написано "Нехлорированный продукт", да еще и слово ХЛОР нарисовано красными буквами и перечеркнуто? Почему в курице вообще должен быть хлор??? Может, они трупные пятна отбеливателем выводят?

Comments

[qtk.livejournal.com]

А сей закон у вас в России только в проекте.
И не скоро будет принят, ибо около 80% российских фабрик куриц хлорируют

Росптицесоюз
ПРОЕКТ
март 2007 г.
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН
Специальный технический регламент
«О требованиях безопасности к мясу сельскохозяйственной птицы, продуктам его переработки, процессам его производства и оборота»

Статья 12. Ветеринарно-санитарные требования к проведению мойки и охлаждению тушек птицы.
...
При технологическом процессе охлаждения тушек птицы запрещается (не допускается) применение антимикробных препаратов, основанных на хлоре...

[doppeltes.livejournal.com]

круто! скажем нет хлорированным курицам.

спасибо за ответ