Нехлорированная курица

[mymrochka.livejournal.com]

Почему на упаковке курятины написано "Нехлорированный продукт", да еще и слово ХЛОР нарисовано красными буквами и перечеркнуто? Почему в курице вообще должен быть хлор??? Может, они трупные пятна отбеливателем выводят?

Comments

[ex-ex-ex-ab.livejournal.com]

куру в омерице отбеливают хлором

[mymrochka.livejournal.com]

Зачем????

[ex-ex-ex-ab.livejournal.com]

расовая непримиримость

[nmoshina.livejournal.com]

Аааааааааа!!!!! :)))))))))))))))))

[qtk.livejournal.com]

В мире существует 3 технологии охлаждения куриных тушек после убоя: водой, воздухом и гидроаэрозолями.
При охлаждении мяса с помощью воды тушки опускаются в большую ванну на определенное время, где дезинфицируются с применением хлора. Делается это для того, чтобы исключить вероятность одного явления с мудреным названием – перекрестного микробного осеменения. Большое количество куриных тушек, будучи помещенными в одну ванну, могут заражать друг друга своими микробами, вот для этого воду и хлорируют.
Значит можно предположить, что курица с перечеркнутым была охлаждена воздухом или аэрозолем. Но так как написать "охлаждена воздухом" непонтово, интриги нет, пишут про хлор. Ибо он страшный и ужасный.
МаркетинГ, ля..

[mymrochka.livejournal.com]

Ого! Спасибо:)

[mymrochka.livejournal.com]

:)))

[ex-ex-ex-ab.livejournal.com]

маркетинк в том, что народ упорно и небеспочвенно говорил, что ножки буша мощно хлорируют

[qtk.livejournal.com]

Совсем не беспочвенно, ибо сей способ распространен в Штатах, Канаде и России. В европе больше аэрозольчиками.

[qtk.livejournal.com]

А сей закон у вас в России только в проекте.
И не скоро будет принят, ибо около 80% российских фабрик куриц хлорируют

Росптицесоюз
ПРОЕКТ
март 2007 г.
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН
Специальный технический регламент
«О требованиях безопасности к мясу сельскохозяйственной птицы, продуктам его переработки, процессам его производства и оборота»

Статья 12. Ветеринарно-санитарные требования к проведению мойки и охлаждению тушек птицы.
...
При технологическом процессе охлаждения тушек птицы запрещается (не допускается) применение антимикробных препаратов, основанных на хлоре...

[doppeltes.livejournal.com]

круто! скажем нет хлорированным курицам.

спасибо за ответ

[starushkaqu.livejournal.com]

а там есть куры-негры и куры-латиносы???

[starushkaqu.livejournal.com]

газовая атака, как в окопах Первой Мировой?

[plotnick.livejournal.com]

А мне всегда было интересно, почему московские куры гриль воняют формалином, ну или чем то похожим... Видимо все таки их в чем то вымачивают.

[ex-ex-ex-ab.livejournal.com]

конечно!
их везде есть, только в процентном соотношении как людей

[ex-ex-ex-ab.livejournal.com]

скорее формалин пахнет ими
когда нас в анатомичке пригласили смотреть бабушку-шкафчик запах отчётливо ассоциировался с уличными пирожками с ливером

[plotnick.livejournal.com]

Совет домохозяйкам: Чтобы после обработки рыбы руки не пахли, обработайте предварительно рыбу ацетоном

[lilinlove.livejournal.com]

Простите, долго, по нескольку раз перечитывала ваш комментарий и... так и не поняла - "бабушку-шкафчик"? Это как? о_О

сами напросились

[ex-ex-ex-ab.livejournal.com]

лежит значится мёртвая бабушка.
вся коричневая от формалина.
мужик в халате открывает грудную клетку бабушки как створки шкафчика
и начинает доставать - вот это лёгкие
вот это сердце
вот это печень, видите?

вот такой шкафчик

Re: сами напросились

[lilinlove.livejournal.com]

И после такого кол-ва формалина она пахнет пирожками (или чем там вы писали)?
Ужас!

Re: сами напросились

[ex-ex-ex-ab.livejournal.com]

она год в нём лежала, не меньше
пахло реально пирожками