Про мясо

[blaneya.livejournal.com]

Почему говорят, что замороженное мясо ниииизя размораживать в горячей воде?

Comments

[zvizda.livejournal.com]

ну, я сейчас покопалась в инете и нашла вот что: в горячую воду добавляют умягчители, поэтому горячая вода из-под крана, чаще всего, более мягкая, а мыло мягкой водой смывается тяжелее. плюс еще, нашла что-то про "заваривание" мыла слишком горячей водой и оседание его в виде налета.
но, справедливости ради, также нашла, что горячую воду в кране в разных регионах и даже районах одного города могут получать разными способами. так что, может быть, у нас, действительно, с вами разная вода.
у меня чисто горячей водой мыло до конца не смывается вообще. проверено в случаях, когда отключали холодную воду, а руки помыть хотелось, тем не менее, с мылом.

[ignis-b.livejournal.com]

у нас вообще вся вода очень жесткая.
вот и горячая будет тоже не дистилированной. некоторое умягчение от антикоррозионных присадок компенсируется бОльшей растворимостью солей в горячей воде, поэтому и смывается хорошо.