useless_faq | (no subject)

(no subject)

Обычай ставить солонку на стол, чтобы щепоткой брать, а не вытряхивать из коварных маленьких дырочек, это только у нас с братьями по СССР или ещё в каких странах имеется, а?

Flat | Top-Level Comments Only

наверное, только у вас. У нас, в Калининграде, солонкой правильно пользуются

ловко.
а вы не у "нас"?
и, посмею спросить, в Калининграде солонка одна на всех, что вы вот так за весь город ответствуете?

нет, не у вас

нет, но я постоянно посещаю места, где на стол ставят солонки. с дырочками

(screened comment)

потому, что крышечки ворують!

ценю патриотизм, спасибо, я тоже люблю город, где вырос; провинцией не считаю и укорот жителям обеих русских столиц по этому поводу давал не раз
но вот только давайте все же постараемся не скатываться в снобы
европа она щас везде
вон, даже в диком синае нынче ни одного араба не сыскать

а открытые солонки используются для соли крупного помола
а не только "крестьянским быдлом со смоленщины"
все, как всегда, просто.

всётаки для соли крупного помола предпочитаю мельницу использовать. Как и для перца

я (тоже) готовлю, причем вполне профессионально
мельницу для крупной соли не использую принципиально, мне нравится и, скажем так, фактура
т.е., например, тактильные ощущения
да, в общем и вкусовые: одно из моих пристратий - балканская кухня
это, в том числе, овощи и зелень, в натуральном, не измельченном (сильно) виде
поверьте, с солью крупного помола они получаются куда вкуснее.

солидарен про крупную соль.

охотно верю. сочнее почемуто получается

amen
и осторожней с макдаком, очень Вас прошу

:)

Re: рыбкин вуз такой рыбкин

shackled-koenig.livejournal.com - 2010-12-06 22:00 (UTC) - Expand

Re: рыбкин вуз такой рыбкин

out.livejournal.com - 2010-12-06 22:14 (UTC) - Expand

Кста, а в чем прикол молоть соль в реальном времени? С перцем - тут все ясно: аромат у свежесмолотого - не сравнить просто. А вот соль-то - ну NaCl он и есть NaCl...

Ну как же, це ж теплая ламповая соль!

Дома-то да, а вот в баре мельницу на стол вряд ли поставят: сильно дорогое приспособление. А морскую соль на столах в барах видела, между тем, неоднократно.

к открытым солонкам полагается специальная ложечка для соли,да.

с этим я не спорю
другое дело, что мясо еще не так давно было допустимо есть руками в самом что ни на есть высшем свете
_например_
а снобы они снобы и есть
научившись пользоваться не только вилкой, но и ножом, все норовят с его помощью есть и рубленое, например, мясо

>все норовят с его помощью есть и рубленое, например, мясо<

... и даже карасей в сметане:)

Вы звери, леди&гентлеман)

Вы пошто меня, даму трепетную, такими ругательными словами именуете?

ну да
как в том унылом старом анекдоте про гибель от зубов акулы русского морского офицера

дилемма: погибнуть физически - в пасти морской хищницы или светски- прослыв неучем, этикета застольного не освоившим...

Поначалу помнИлось, что это была ручная акула оного славного офицера.

(no subject)

out.livejournal.com - 2010-12-06 22:10 (UTC) - Expand

(no subject)

out.livejournal.com - 2010-12-06 22:08 (UTC) - Expand

а правильно - это как? *у нас вообще мельница, а раньше у родителей\бабушек была такая крошечная емкость с маленькой ложечкой, но и соль тогда мелкая использовалась*

с дырочками. перевернул - потряс.
Ёмкость с ложечкой - это для готовки, такая тоже было.

Неее, не для готовки, малюсенькая солонка и малююююсенькая ложечка, там где-то 1/4 чайной ложки.

Flat | Top-Level Comments Only