useless_faq | Остренькое

Почему многие люди любят очень острую/горькую пищу? А также источники остроты сами по себе: лук, чеснок, хрен, горчицу, перец? Так, чтобы "прошибало" до слез и соплей. Ведь это же раздражение всяких рецепторов, и вроде как мозг должен подавать сигналы что это бяка-бяка и больше не надо. Почему этого не происходит и какие механизмы вообще работают в данном случае?