Толщина колбаски
Feb. 1st, 2011 01:56 am![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
xen0n.livejournal.com posting in ![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
useless_faqНемаловажное наблюдение. При всем богатстве и сортов и производителей колбасы, вареная колбаса всегда в виде толстых палок (батонов), а вот сырокопченая и прочая - гораздо тоньше. Почему-то нет ни тонкой вареной колбасы, ни толстой сырокопченой.
Чем обусловлен этот заговор колбасников?
update
Верю, что редкие исключения таки бывают. Но интересны причины самой тенденции.
Чем обусловлен этот заговор колбасников?
update
Верю, что редкие исключения таки бывают. Но интересны причины самой тенденции.
no subject
Date: 2011-01-31 08:01 pm (UTC)no subject
Date: 2011-01-31 08:02 pm (UTC)Толстую сырокопчёную колбасу трудно прокоптить равномерно по толщине.
no subject
Date: 2011-01-31 08:04 pm (UTC)no subject
Date: 2011-01-31 08:07 pm (UTC)Толстую копчёную 1. сложнее делать, 2. резать.
no subject
Date: 2011-01-31 09:35 pm (UTC)no subject
Date: 2011-01-31 08:11 pm (UTC)чувствую, пора открывать tonkaya_varenaya_kolbasa, даже концептуально будет
no subject
Date: 2011-01-31 08:14 pm (UTC)no subject
Date: 2011-01-31 09:48 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-01 02:12 am (UTC)Сырокопченой такой толщины не бывает, там ниже пишут - ужимается в процессе копчения. Ее бы пришлось изначально делать полуметрового диаметра, чтобы получить такой результат.
no subject
Date: 2011-02-01 07:51 am (UTC)no subject
Date: 2011-02-26 05:35 pm (UTC)no subject
Date: 2011-01-31 08:37 pm (UTC)no subject
Date: 2011-01-31 09:07 pm (UTC)А вареные колбаски обильно сдобренные сухим молоком, соей и водой, мягенькие. Их можно отрезать больими ломтями. Да и потребителю так кажется что большой кусок более нажористый. Хотя питательных веществ там практически нет. Главное же набить утробом чем-то большим и вкусным.
no subject
Date: 2011-01-31 11:09 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-01 06:30 am (UTC)Впрочем, так и наживаются капиталисты, оставляя народ в дураках.
no subject
Date: 2011-01-31 09:16 pm (UTC)no subject
Date: 2011-01-31 09:20 pm (UTC)no subject
Date: 2011-01-31 09:20 pm (UTC)no subject
Date: 2011-01-31 09:28 pm (UTC)А толщина варёной - скорее дань традиции, вообще-то, тонкие варёнки тоже есть.
no subject
Date: 2011-01-31 09:47 pm (UTC)no subject
Date: 2011-01-31 10:29 pm (UTC)no subject
Date: 2011-02-01 07:07 am (UTC)тонкой вареной примерно столько же, сколько и толстой. по крайней мере, я мв магазинах их вижу примерно поровну.
no subject
Date: 2011-02-01 07:50 am (UTC)no subject
Date: 2011-02-01 08:33 am (UTC)no subject
Date: 2011-02-01 09:26 am (UTC)Твердокопченая - для нарезки ломтиками и выкладки на тарелку для праздничного стола.
no subject
Date: 2011-02-01 10:41 am (UTC)no subject
Date: 2011-02-02 01:36 pm (UTC)Вы еще спросите почему детали от Опель на Сааб подходят - произвоство оборудования для изготовления детали в одном месте.
О, а еще у производителя оборудования маркетологи есть - вот тут простор! ( почему в Европе Рено Лагуна с любым салоном, а в Россию поставляется только с чертым - маркетологи дилера так решили)
no subject
Date: 2011-02-05 01:20 am (UTC)