Щи-борщи

[lina-nn.livejournal.com]

Скажите мне, почему умение готовить эти два специфических национальных российских супа ассоциируется с тем, что женщина - хорошая хозяйка? Что за всеобщая одержимость вареной капустой (беее) и вареной свеклой (беее еще большее?) Почему не блинчики, не жаркое с грибами, не салаты? Щи-борщи, да пироги еще иногда проскакивают. Тьфу. 

Comments

[melbu.livejournal.com]

Обычно хорошие хозяйки ,которые умеют готовить щи и борщи, таких вопросов не задают.

[naked-liar.livejournal.com]

+1

[ja-lo.livejournal.com]

жиденькое для желудка иногда нужно. мммм.. борщец с пампушками)))

[lina-nn.livejournal.com]

Жиденькое - не спорю!

[ddmmyy.livejournal.com]

Щи-борщи и пироги технологически сложнее салатов, жаркого, блинчиков.

[asder-k.livejournal.com]

именно так. если хозяйка может правильный борщ - то уж блинчики она сделает без проблем.

[mumm.livejournal.com]

и вареной свеклой (беее еще большее?)

едите свеклу в сыром виде? или жарите?

[naked-liar.livejournal.com]

думаешь кому-то интересно, твое отношение к щам-борщам? или просто какие-то детские страшные воспоминания об этих блюдах? =))
ну а вообще борщ это предмет гордости, я думаю, все-таки известное национальное блюдо. а насчет того что раз женщина умеет готовить борщ, то она хорошая хозяйка - впервые слышу

[lina-nn.livejournal.com]

Конечно, детские воспоминания! В кошмарах снился Ужасный Борщ! :)

[kataclyzme.livejournal.com]

салат невкусно, жареное вредно.

супо хорошо с похмелья. если жена мужу после пьянки дает суп, значит добрая жена, хорошая хозяйка, хорошо помогает мужу.

[aranciorosso.livejournal.com]

Бее для вас. Не числю себя ни в хороших, ни в хозяйках вообще, но моя варёная капуста со свеклой по вкусу многим ?)

[bioplant.livejournal.com]

Вроде в Домострое про это было написано, с тех пор и идёт.

[gomazkov.livejournal.com]

Вообще, суп - признак благополучной семьи, где практикуются полноценные обеды.
А борщ - король супов.

[lina-nn.livejournal.com]

Про признак благополучной семьи согласна. Но почему БОРЩ - король супов? Не суп с фрикадельками, например? Или не харчо?

[stnk.livejournal.com]

Я думаю это устаревшее по части именно этих блюд. Просто многи нужно чтобы женщина умела готовить.

[fish-ua.livejournal.com]

ну представьте. блинчики - они вкусные, грибы трудно испортить, разве что изначально не те начал жарить)))
а капуста, свекла - беее. а тут бац - и из них чего-то вкусное получается. Волшебство!

[zellily.livejournal.com]

Грибы проще простого испортить. Достаточно соли не доложить немножко, и вкус совершенно не тот.

[rbng1.livejournal.com]

Щи-борщи это для мест, где подолгу бывают холодные погоды. В Италии, во Франции - это и не нужно вовсе.
А вообще, в борще не менее 29 составляющих. Что же до кислых щей, то это просто склад витамина С. Летом, кстати никто и есть это не будет.
Короче, загадочная русская душа без щей-борщей становится понятной и простой, но, пардон, нерусской и не загадочной.
Про капусту. Если ее вовремя и правильно сварить, то БЕЕ не будет.

[kamchatka.livejournal.com]

позвольте поинтересоваться этими 29 составляющими? на будущее, чтобы быть хорошей хозяйкой. )
считаю, но у меня больше 10-12 не получается ну никак.

[kvolchkova.livejournal.com]

ехала из Киева жить к мужу в Москву, он жил там в то время с отцом, и вторая жена отца не умела готовить борщ. Так я у свекрови специально брала рецепт и тренировалась, а то они ходили в "тарас бульбу" борщика поесть))) и в общем-то муж в тот момент гордился, когда я им борщ по приезду забабахала))

[shofanchik.livejournal.com]

Ну вот видите, если для вас это бееее, то умение приготовить одноимённое блюдо вкусно, по настоящему, чтоб любому понравилось (даже вам) - есть искусство, и признак умения вообще из всякой фигни нямку сделать :) Может вам сии блюда вкусными не попадались?

[icona-mat.livejournal.com]

Вы абсолютно правы! Хорошая хозяйка - та, которая умеет минет с проглотом, а не борщ!

[dorim.livejournal.com]

То любовница хорошая. А хозяйка - та, что борщ

[shofanchik.livejournal.com]

Судя по комментам, вы задели какую-то чувствительную "борщевую" жилку в душе мужика :))))

[lina-nn.livejournal.com]

Я чувствую, что народ явно к теме неравнодушен :)

Может, и правда в вареной свекле что-то есть?

[4b.livejournal.com]

да, это немного глупо!
мне вот борщи надоели.

[abovezero.livejournal.com]

зажрался

[bara6asik.livejournal.com]

ох, а борщец с килькой в томате...ммм...)))

[andy-kite.livejournal.com]

Вы еще скажите, что борщ без свеклы - это тоже борщ.

[lina-nn.livejournal.com]

Честно говоря, понятия не имею :)

[e31.livejournal.com]

Я заметила, что люди с украинскими корнями, щи не любят! А чисто русские просто не могут без них жить, ведь щи вкусные приготовить,не каждой хозяйке по плечу.

[d-v-temnote.livejournal.com]

как чисто русская и без борща тоже страдаю

[faisne.livejournal.com]

Скажите мне, почему с любыми недоумениями по поводу вкусов все прутся в юзлесс-фак? Почему не в тематические сообщества? Тьфу.

[alice-in-wo.livejournal.com]

> почему с любыми недоумениями по поводу вкусов все прутся в юзлесс-фак? Почему не в тематические сообщества?
Там страшно реально. В китченнахе топикстартера убивали бы долго и с наслаждением. В изикуксе просто сразу по теперяшним временам убили бы медным тазом коментов за 5. А тут -- вполне приличное общество, много чего можно и обсудить.

[d-v-temnote.livejournal.com]

хорошие щи и хороший борщ не требуют "второго", то есть это некая универсальная еда - и горячее, и сытное, и жидкое (что немаловажно, если нормально ешь раз в день) и с массой клетчатки, и с белками, и с жирами, и с углеводами.
и приготовить их так, чтобы это не была вонючая вода с капустой или вонючая вода со свеклой, как делают в столовках - большое искусство.

[elga74.livejournal.com]

Требую! Требую "второго"!

[nekomplekt.livejournal.com]

Чтение поста совпало с прослушиванием песни «Рецепт щей» группы «Красная плесень».

[troinik-lenina.livejournal.com]

Умение сделать из говна конфетку и есть признак хорошего хозяина/хозяйки. Из хороших продуктов сделать что-то съедобное может каждый.

[kroshkaboo.livejournal.com]

Хорошая хозяйка говна дома не держит.

[besus.livejournal.com]

Птому что человек, умеющий приготовить вкусный борщ, без труда приготовит и блинчики, и жаркое. В обратную сторону это работает не всегда.
С салатами чуть труднее, но раз уж мы говорим про именно хозяйку, то не забываем, что салат - не "мужское" блюдо, не входит в оценку :).

ЗЫ А вот ваша предубежденность к щам и борщу - это очень редкое явление, большинству населения таки очень нравится.

ЗЫЫ жаркое с грибами - отстой, лучше с говядиной.