useless_faq | (no subject)

Потому, что они pasta. Итальянское кушанье из теста (pasta).
Среди разновидностей пасты есть и macaroni или maccheroni, короткие слегка изогнутые трубочки. Видимо, с ними в России познакомились ранее всего (упоминаемые Пушкиным "с пармезаном macaroni") и перенесли название на прочие виды. Когда обнаружили наличие многих иных - ввели обобщающий термин "макаронные изделия", по мере практического знакомства с итальянской кухней вытесняющийся и более точным, и более кратким pasta (чему отчасти мешает то, что у слова "паста" в русском языке смысл несколько иной, переносный от слова "тесто" и относящийся к, как правило, несъедобным субстанциям тестообразной консистенции)

Edited 2014-04-10 08:48 (UTC)

ну, в русском языке паста еще бывает томатной - вполне себе съедобно

Ну, я же оговариваю: "Как правило, несъедобным".

Томатная паста - вообще продукт темный и исследованию не подлежит.
Я встречал томатную пасту, у которой текст на этикетке про состав начинался со слов "томатная паста" и за ними была запятая.

Почему раньше жили без слова паста?

Очевидно, потому что всех тех сортов, что нам показал уважаемый sanitareugen раньше не было?
Были
Макаронные изделия:
+Макароны
+лапша
+вермишель
+Фигурные макаронные изделия
++рожки
++звездочки
++ракушки
И так далее.
Давайте вы будете последовательны, и спросите нас почему раньше вполне обходились без слов компьютер и принтер, например? Есть же исконно русские слова ЭВМ и АЦПУ?

За что уже существующие сорта сгребли под одну гребенку и обозвали пастой?

Хм. Вы совсем не хотите видеть все что выходит за пределы вашей точки зрения?
Были сорта - в Италии, на родине пасты.
Потом часть их заимствовали вместе с названием - в частности, макароны. Потом, русский язык, который вообще крайне бесцеремонно относится к иностранным словам и терминам, расширил название конкретного типа пасты до родового названия - т.е. в России/СССР вся паста стала называться макароны, или более официально - макаронные изделия. Внезапно, после знакомства с первоисточником, оказалось что любые макароны это паста, но не каждые макаронные изделия это макароны.
В итоге, очевидным ходом будет изобретение/приобретение нового родового названия для макаронных изделий, изготовленных по итальянским рецептурам, и использующихся в традиционных блюдах итальянской кухни. Разумно было и позаимствовать слово из итальянского языка - паста. Заметьте - такие продукты как фэньпи, мяньсянь, лагман, яуминь, удон, соба - никто не называет пастой, потому что это разные сорта китайской и японской лапши. Вот когда они станут достаточно популярны, возможно их будут называть родовыми именами мянь, фэнь и мэн соответственно, и вы напишете очередной возмущенный пост зачем хорошее слово лапша заменили какими то непонятными для вас звуками.

А что, лагман пастой еще не зовут?

Не встречал, но все может быть. Я выше отмечал, что русский язык с иностранными терминами вообще обращается по варварски, легко и без душевных терзании перекраивая их под себя и меняя смысл.

(no subject)

freken-magda.livejournal.com - 2014-04-10 10:33 (UTC) - Expand

За что (ещё в XIX веке) уже существующие сорта сгребли под одну гребёнку и обозвали макаронами? А потом, уже в СССР, обнаружили, что это "часть вместо целого" и придумали канцеляризм "макаронные изделия"?
В общем, кто желает звать "пастой" - пусть зовёт. Кто "макаронными изделиями" - пусть зовёт. А кто придумал себе работу устанавливать, за вознаграждение, как я должен их называть - пусть идёт. Маршрут сообщу за дополнительную плату.

Что то не в ту степь вообще.

Да, и как обходились без компьютера, одними ЭВМ, без ваучера, только с расписками, без эйчаров, лишь с кадровичками...

Кто то правильно написал, что так гламурней и хипстерам приятней. На работу принимает не кадровичка, а эйчар.

Edited 2014-04-10 09:16 (UTC)

Фкуски.

— Слушай, давай зависнем в коворкинге, у меня есть идея для стартапа, я уже даже рисеч сделал. С меня смузи!
— Так, вот сразу нахуй пошел.

Компьютер тоже от гламурности?
Повторяю. "Паста" термин более точный (поскольку "макароны-улитки", "макароны-спиральки" и "толстые макароны" это не macaroni, а "тортильони","челентани", "ригатони","пипе ригате" и пр., но достаточно сходны с ними, чтобы относить их к "околомакаронам", но, скажем, лазанья уже никак не "макаронное изделие", хотя и сушёное тесто из зерна твёрдых сортов), и при этом более краткий. Поэтому и начал вытеснять.
Так что если Вас поучают, что не "макаронные изделия", а непременно "паста", то это, вполне вероятно, сноб и им можно неглижировать, а если просто говорят о "пасте" - то, возможно, экономят время на произношение или стараются быть как можно более точными.

Давайте тогда названия всех национальных блюд правильно называть. А то макароны им паста видите ли, а сабза-каурма небось в падлу выговорить?

(no subject)

sanitareugen.livejournal.com - 2014-04-10 10:01 (UTC) - Expand

(no subject)

freken-magda.livejournal.com - 2014-04-10 10:29 (UTC) - Expand

(no subject)

qolorado.livejournal.com - 2014-04-12 08:09 (UTC) - Expand

Правильно. Раньше не было никаких эйчаров, были только кадровики. Зачем понадобилось слово "эйчар"? Для того, чтобы разделить обычных кадровиков, и кадровиков, которые принимают решения и владеют специальными технологиями.

Прикол в том, что и тот, и другой кадровик принимают на работу.

(no subject)

vld-sergio-jr.livejournal.com - 2014-04-10 10:03 (UTC) - Expand

(no subject)

freken-magda.livejournal.com - 2014-04-10 10:43 (UTC) - Expand

(no subject)

vld-sergio-jr.livejournal.com - 2014-04-10 10:53 (UTC) - Expand

(no subject)

freken-magda.livejournal.com - 2014-04-10 11:05 (UTC) - Expand

(no subject)

vld-sergio-jr.livejournal.com - 2014-04-10 11:18 (UTC) - Expand

(no subject)

freken-magda.livejournal.com - 2014-04-10 11:35 (UTC) - Expand

в приеме на работу есть два этапа.
1) найти человека, изучить его кандидатуру, и принять решение, брать или нет,
2) собственно оформить документы.
В советское время "кадровички" почти не делали п. 1), а делало это обычно начальство выше. Либо, если делали, то по формальным критериям - в строго регламентированных гос.учреждениях.
сейчас "кадровиком" называется человек, которые делает п. 2), а HR - тот, кто делается п.1).
Разделение труда такое.

))))))))

На некоторых предприятиях менеджер по персоналу "в одном лице", т.е. совмещает еще и функции собственно кадровика. Но лучше тебе тему замять, т.к. не люблю на отдыхе трепаться о профессиональном. Я и есть эйчар, блять.

Alphabet