Почему так медленно?

[andvari-loki.livejournal.com]

Есть такая сеть магазинов - "Перекрёсток". Так-то ничего магазин, нормальный. Но я туда стараюсь не ходить. А если уж приходится бывать, потом жалею об этом.
Проблема в том, что там дико медленно двигается очередь. Народу в самом магазине вроде бы мало, работают почти все кассы, но очереди в них по несколько человек. В других подобных магазинах такого не наблюдается.
Я прав? И в чём причина, как думаете?

Comments

[andvari-loki.livejournal.com]

>>На самом деле читал исследование, в котором говорилось, что человек, видя отсутствие очереди в магазин, думает, что магазин плохой

Это справедливо только в случае всяких одёжных-обувных магазинов. Если в магазинчике никого нет, значит, там страшно дорого, а потому можно не заходить.

[fern-olodh.livejournal.com]

Не, не сам. Знаю в РФ несколько сетей в которых такие объявления висят в магазинах, обычно если позвонить по такому номеру выскакивает старший манагер магазина или какой еще управленец данного магазина, начинает петь-плясать-делать минеты, а если не выходит сделать перечисленное, то открывает дополнительную кассу, при ее отсутствии еще как развлекать покупателей.

[qyix7z.livejournal.com]

Я имел в виду, что сам написал, потом уволился, а остальным пох
В принципе можно не звонить, а просто сказать кассиру/охраннику "откройте еще одну кассу"

[dtremens.livejournal.com]

Плюньте в глаза тем исследователям. Люди ходят в ближайшие и давно знакомые магазины. Они прекрасно знают, что где почём, в какое время лучше не ходить. Некоторые ещё и следят за акциями и скидками. А не ищут магазины с небольшой очередью.

[qyix7z.livejournal.com]

Думаю, не доплюну :)

Эти ходили, ходят и будут ходить.
Задача - привлечь новых клиентов.

[fern-olodh.livejournal.com]

Не, тут именно фича в том, что это централизованно развешивают в магазинах некоторых сетей. Просто, видать, в конкретном не обновили, когда сменился манагер.
Фича с телефоном сделана как раз, что бы помимо прочего следить за потоком покупателей и учитывать, что вот сейчас пришлось открывать доп.кассу.

[sakurovskiy.livejournal.com]

весьма спорное исследование.

вот в этом супермаркете который чуть дороже, вне времени пик кассиры сидят ковыряют в носу, они видимо не читали это исследование.

Ну и исследование наверняка западное, их и наши реалии немного отличаются, надо делать поправки.

[dtremens.livejournal.com]

Новых - это из ближайших городов?
Задача - получение прибыли, на которую влияет куча факторов, и очередь - явно противоречащий ей.

[qyix7z.livejournal.com]

Кассиры точно не читают исследования, это не их дело.

Конечно западное, наши не заморачиваются :)

[dtremens.livejournal.com]

>> наши не заморачиваются
Сразу видно, страшно далеки вы от торговли.

[sakurovskiy.livejournal.com]

ну какие новые клиенты?

Вот у меня микрорайон на 80к жителей, там есть 2 больших дешевых супермаркета но без свежатины, экзотики и скоропорта мясо и рыба например только мороженое, есть один чуть дороже но там в ассортименте есть все, есть куча скоропорта и т.п свежее мясо, свежая живая рыба и т.п.., плюс в продаже есть всякая экзотика, клубника зимой и т.п. и рядом огромный рынок, каждый житель этого поселка знает за чем и куда ему идти, и всем срать на очереди.

[qyix7z.livejournal.com]

Возможно новых=случайных.
Мне в соседней ветке пишут, что это работает не для продуктовых магазинов, а для промтоварных. Логично.

Один из факторов - экономия на издержках. А зарплата кассира вполне существенная часть.
Сэкономим на количестве работающих касс в данный момент - получим лишнюю копейку, а люди пусть потратят лишних 10 мин. Они уже все равно сюда ходят.

[sakurovskiy.livejournal.com]

а вот и плохо.

Наши как мудаки, делают выводы из западного исследования, применяют это здесь и получается эпикфейл. За ссылками не полезу, но есть отличнейшие примеры, когда наши, таки сподобились, заказали исследование у наших психологов, сильно удивились результатами исследования, и потом еще сильней удивились результатам после применения на практике. читал минима про один такой пример одной сельхоз компании, насколько знаю есть еще.

[qyix7z.livejournal.com]

Логично. Читал давно, поэтому не помню.

[qyix7z.livejournal.com]

Про что исследование? Мож я сам нагуглю?

[dtremens.livejournal.com]

Во-первых, во многих продуктовых магазинах нет узкоспециализованных кассиров. Если народу мало - они занимаются выкладкой товара или ещё чем-то полезным (в магазине всегда есть, чем заняться).
Во-вторых, кол-во покупателей - легко прогнозируемо в большинстве случаев. И грамотный директор/администратор выводит на работу столько людей, сколько необходимо, так что кассиры не ковыряют в носу за зарплату.
10 минут - это уже большая очередь. Кто-то развернётся и уйдёт, кто-то останется с негативным впечатлением и в следующий раз предпочтёт другой магазин по соседству - это всё потери прибыли.

[qyix7z.livejournal.com]

>И грамотный директор/администратор
Ключевые слова :)
Только где ж их взять, грамотных? Этому не учат. Или уже есть специальность в институтах?

Еще бы я добавил, что надо следить за выполнением всего грамотно придуманного. А то одна касса работает, а остальные курят в подсобке.

[sakurovskiy.livejournal.com]

попробуйте, где-то толи в белгородской толи в воронежской области а может вообще в другой, завелся или фермер или какая-то контора вложилась и организовала производство сельхозпродукции, а местные не хотели работать, воровали и т.п. саботировали короче, и кто-то там додумался призвать психологов, чтоб разобрались чзх.

Выяснилось что местным ничего не нужно, деньгами их не мотивировать и т.п. ну и короче по оконцовке вроде нашли ключ к сердцу местных с помощью психологов.

вот нануглилась эта история, весьма показательная.

http://forum.dpni.org/archive/index.php/t-51671.html

[qyix7z.livejournal.com]

Спасибо! Почитаю.

[dtremens.livejournal.com]

>> Только где ж их взять, грамотных?
Бывают такие.
>> одна касса работает, а остальные курят в подсобке
Директор организует процесс так, чтобы минимизировать подобное.

[qyix7z.livejournal.com]

То, что бывают, и так ясно. А вот чтобы в каждом магазине...

Да пусть курят, пока народу нет. Важно, чтобы подрывались вовремя. Тут не столько организация, сколько контроль за ее исполнением.

[andreev.livejournal.com]

Для заправок автомобильных ещё.
Если заправка незнакомая и на ней никого нет -- туда ехать не хочется.

[dtremens.livejournal.com]

Нет, далеко не в каждом магазине, к сожалению.
Хорошая организация процесса включает в себя контроль.
В знакомом мне магазине, например, разрешено выходить на перекур только по одному, потому что иначе это превращается в длительный трёп. Следит за этим администратор, камеры наблюдения и охранник, который является сотрудником ЧОПа, а не этого магазина. За нарушение - штрафы. Также охранник, например, фиксирует в журнале, во сколько работник уходит в туалет и возвращается.

[qyix7z.livejournal.com]

Это уже перегиб. Такой тотальный контроль негативно влияет на атмосферу в коллективе.
А привлекать охранника вообще дурдом. Он потом в случае чего на вопрос "а где ты был, когда это случилось?" ответит, что следил за тем, чтобы курили по одному :)

[qyix7z.livejournal.com]

Забавная история.
Интересно, чем там у них закончилось.
Ставлю на то, что все равно все разворовали и пропили :)
Ну и психологам морду набили до кучи.

Нашел источник - Эксперт (http://expert.ru/expert/2002/38/38ex-efco_35931/). Интересно, что статья от 2002 года, а все 5 каментов к ней от 2014... О_о